Notre longue expérience dans la production de yaourt (nous produisons du yaourt grec depuis 1954) nous a aidée à développer des techniques et recettes spéciales qui font de nous des experts dans la production de yaourt grec.

Différentes méthodes de production telles que la séparation mécanique, l’ultrafiltration, l'enrichissement en poudre, ont été adoptées en tirant profit de leurs avantages.

M. Evangelos Mandrekas, notre PDG, est ingénieur en mécanique B.Sc, M.Sc avec 35 ans d’expérience dans la technologie laitière et le marketing du yaourt grec.

Ces dernières années, notre société a été chargée de conseiller d’autres laiteries dans le monde concernant la conception et la production de yaourt grec.

Quelques-unes de nos collaborations :

2002 Friesland Campina (Patras - Grèce)


2012 Klondike Cheese Co. (Monroe, WI - USA)

2013 Good Day Yogurt Co. (Bombay- Inde)


2013 Vita latte Cheese Co. (Rio de Janeiro - Brésil)


2013 Modern dairy Plant (Riyadh - Arabie Saoudite)


2014 KM Group www.km-zavod.ru (Russie)


2014 Cedar Co. (MA-USA)

2014 Agape Foods Co. (Houston, TX - USA)