Notre société est certifiée par les systèmes qualité et sécurité depuis dix ans. Le modèle mis en place depuis six ans est ISO 22000:2005 conformément aux directives européennes. Nous nous conformons à toutes les directives de l'UE et suivons la règlementation hellénique.

Notre société est certifiée depuis 2012 conformément à l'IFS (INTERNATIONAL FOOD STANDARD) VERSION 5.

Le yaourt grec égoutté (notre yaourt, nous sommes une laiterie basée en Grèce), est un produit vieux de 2000 ans, qui peut se substituer à un repas complet ou servir d'en-cas.

C'est un produit contenant de nombreuses protéines, idéal pour les végétariens, les diabétiques ou les personnes suivant un régime sans gluten. Il est facile à utiliser pour la cuisine ou en salade (il ne se liquéfie pas avec la chaleur). Il ne contient ni édulcorant, conservateurs ou colorants ni arômes artificiels.

C'est simplement du lait cru de vache, de la crème, des protéines de lait et des cultures vivantes de yaourt (dont nous connaissons tous les bienfaits pour l'intestin). NOTRE YAOURT EST UN VRAI YAOURT GREC PRÉPARÉ ET CONDITIONNÉ COMME À LA MAISON. ESSAYEZ-LE POUR DÉCOUVRIR LA DIFFÉRENCE DE GOÛT ET DE TEXTURE. (Évitez les imitations, elles sont moins chères mais pas aussi bonnes et vous méritez ce qu'il y a de mieux). VOUS SEREZ SURPRIS QUAND VOUS GOÛTEREZ UN VRAI YAOURT GREC.

Problème du SÉRUM ACIDE avec le yaourt grec

Notre société en Grèce ainsi qu'aux USA (où notre yaourt grec est produit), utilise les moyens les plus modernes dans lesquels aucun sérum acide n'est autorisé à sortir de l'usine.

Nous avons abandonné la méthode de centrifugation (séparation mécanique du coagulant du yaourt) depuis longtemps. (depuis 1991 !!!!, en Europe la protection environnementale est strictement contrôlée). La plupart des gros producteurs de yaourts grecs à New York ont adopté une séparation mécanique par laquelle pour chaque livre de yaourt produit, 3 livres de SÉRUM ACIDE doivent être rejetées.

Nous sommes très fiers de produire le meilleur yaourt grec en protégeant l'environnement où que le yaourt soit produit.